欢迎光临馨怡捐卵公司官网!
高薪捐卵招聘公司正规专业的爱心捐卵招聘机构
详细咨询添加客服微信:ivf0033
联系我们
微信二维码:ivf0033

馨怡捐卵公司

微信:ivf0033

当前位置:首页 > 捐卵流程

寒冬腊月易上火,别总吃大鱼大肉,常吃这5种碱性蔬菜,润燥去火

时间:2024-02-05来源:馨怡捐卵公司

冬季寒冷干燥也很容易上火,除了要多喝水之外,也要适当的吃一些含“碱性”的蔬菜,润燥去火,舒舒服服的过冬天,下面就为大家分享5种碱性蔬菜,食材常见,做法简单,润燥补水,容易上火的朋友们赶紧学起来吧,健康过冬。

黄瓜

炝拌黄瓜

1.准备食材:

准备几根新鲜的黄瓜,把外皮削干净,去除两头后从中间破开,用刀背轻轻地拍几下,切成均匀小块,这样切黄瓜更加入味

把切好的黄瓜放入盆中,加入一勺食盐,用手抓匀给黄瓜码底味。

准备一小撮花椒一小把干辣椒,再切点葱丝备用。

2.炸葱油:

锅内烧油,油温五成热时放入葱丝,开小火慢慢炸香提取里面的葱油,葱丝炸干、炸成金黄色时捞出来不要。

用炸好的葱油把辣椒和花椒爆香,辣椒微微变色、闻到香味以后,加入生抽10克激出酱香味。

起锅把料汁浇在黄瓜上面,翻拌均匀后即可装盘,一道爽口开胃的炝拌黄瓜就做好了。

香蕉

黄金香蕉

准备几根香蕉,切成5厘米左右的段,切好以后把香蕉皮剥掉备用。

碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散

准备一个小碗,放入面粉30克淀粉60克,把淀粉和面粉掺匀。

把香蕉先裹上蛋液再裹上淀粉,再裹一层蛋液再粘上面包糠,这样处理炸的时候不易脱浆,炸出来更加焦酥。

2.开始炸制:

锅内烧油,油温五成热时转为小火,把香蕉放入锅中慢慢炸,把香蕉炸酥、炸成金黄色就可以出锅了,一道香甜可口的黄金香蕉就做好了。

西红柿

西红柿炒鸡蛋

1.准备食材:

准备西红柿两个,在上面打上十字花刀,放入开水中烫一下,烫破皮以后稍微晾凉一点,把外皮揭掉再切成块。

准备4个鸡蛋打入碗中,加入食盐2克入底味,少许清水增加鸡蛋的嫩度,同时能防止炒鸡蛋的时候粘锅,用筷子顺着一个方向使劲搅拌打出气泡,让蛋清和蛋黄均匀融合在一起。

再切一点葱花备用。

2.炒鸡蛋:

把锅烧热,加入植物油滑锅,锅内冒青烟时倒出热油加入凉油,油温六成热时倒入鸡蛋液,鸡蛋全部定型以后用勺子打散立即倒出来,切记不要久炒,容易把鸡蛋炒老。

3.开始烹饪:

锅中留少许底油,倒入西红柿,加入少许白糖和生抽,中和西红柿的酸味,开中火炒出西红柿的汁水,这时倒入鸡蛋吸收汤汁入味,最后关火,加入少许食盐,撒上葱花,利用余温把葱花炒香,再淋入一点明油,一道简单家常的西红柿炒鸡蛋就做好了。

南瓜

南瓜小馒头

1.准备食材:

准备南瓜两小块,削掉外皮,切成均匀薄片放入蒸笼里面,上汽以后蒸制15分钟即可。

15分钟以后把南瓜取出倒入盆中,静置晾凉备用。

2.开始和面:

盆中加入白糖5克,再加入少许清水,喜欢吃甜一点的可以多加一些白糖,把南瓜搅拌成细腻的南瓜糊,放入面粉300克酵母3克米酒10克用来促进发酵,先把面粉搅成面絮,再揉成软硬适中的光滑面团,面团揉光滑以后用保鲜膜盖住,密封发酵1个小时

3.制作饼坯:

1个小时以后面团已经发酵至2倍大,内部都是蜂窝眼说明已经发酵好了,把面团取出多揉一会儿,排出里面的空气,把面团整理成长条,擀成半厘米厚的长方形的面饼,在面饼上涂一层清水增加粘性,把面饼分成三份,卷成相同的长条。

全部卷好以后切成大小均匀的面剂子,在笼屉中铺上湿蒸布防止粘连,把小馒头生坯摆放在里面,生坯之间要留出空隙防止蒸熟后粘在一起,静置发酵15分钟,发酵至生坯明显变大即可,这样蒸出来的小馒头更加暄软。

4.开始蒸制:

水烧开以后上笼,盖上锅盖蒸15分钟即可。

15分钟以后关火再焖5分钟,热气散尽以后打开锅盖,防止小馒头突然遇冷回缩,一道营养健康的南瓜小馒头就做好了。

菜花

干锅菜花

1.准备食材:

准备菜花一大朵,去除硬根,切成小块放入清水中洗干净。

准备适量的小米椒和线椒,清洗干净以后分别切成段,为菜品增色增味。

准备五花肉一小块,切成薄片备用。

切点蒜片放入碗中,再放入一小把干辣椒备用。

准备洋葱半个,切成片打散放在干锅中垫底免得糊底。

2.把菜花焯一下水:

锅中烧水,加入少许食盐入底味,水烧开以后倒入菜花,淋入少许植物油锁住花菜中的营养,大约焯水1分钟,菜花断生以后倒出来控水备用。

3.开始烹饪:

锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,放入肉片煸炒出油脂,这样成菜会更香,肉片炒香、炒透明以后,放入蒜片、辣椒段和青红椒,开小火炒出香辣味,从锅边淋入一点料酒去腥,倒入花菜翻炒均匀,加入适量的生抽、食盐、鸡精、白糖,翻炒入味以后即可装盘上桌,一道脆嫩入味的干锅菜花就做好了。